Colesterol e Fibras

As fibras dos alimentos tendem a reduzir a absorção de colesterol no intestino e assim os níveis deste no sangue.

Existem as fibras solúveis e as insolúveis. Encontramos fibras principalmente em alimentos derivados de plantas e sua principal composição é a celulose.

Uma dieta rica em fibras, além de ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, ajuda na prevenção do câncer de intestino grosso. Dicas para aumentar a ingestão de fibras:

Coma alimentos integrais como pão integral, arroz integral, frutas e verduras. Evite chips, bolachas, pão branco, bolos e doces.

Tente comer mais vegetais e frutas cruas, inclusive a casca, quando adequado. O cozimento reduz o teor de fibras.

Coma alimentos com alto teor de fibras em cada refeição. Cereais são recomendados já ao desjejum. Inclua feijões, sementes e grãos inteiros nas refeições.

Adapte-se gradualmente a uma dieta rica em fibras e aumente o volume de água tomada durante o dia.

Alimentos ricos em:

	Fibras solúveis:	Aveia, farinha de aveia, feijões, ervilhas, frutas cítricas, maçãs, morangos, framboesas
	Fibras insolúveis:	Pães integrais, cereais, cenouras, couves, casca de maçã.

Algumas siglas usadas em alimentos industrializados:

	Free ou Livre	Significa que contém a menor quantidade do componente indicado, açúcar ou gorduras, por exemplo.
	"Very Low/Low"	Contém um pouco mais.
	"Reduced/Less"	Contém cerca de 25 % menos.

Verifique as etiquetas.

Dicas de substitutos para alimentos ricos em colesterol ou gorduras formadoras de colesterol:

SIM	NÃO
clara de ovos
Camarão cozido	Camarão frito
	Salsichas
Frutos do mar cozidos	Frutos do mar fritos
Arroz cozido	Arroz frito
Sopas com verduras	Sopas cremosas
Frango grelhado sem pele	Frango frito
Batata cozida	Batata frita
Sanduíches com alface, frango grelhado e saladas	Burgers
Mousse	Paté
	Croissant
Molhos de vinagre	Molho holandês, béchamel ou béarnaise
Pudim de chocolate sem gordura	Mousse de chocolate
Pêras em vinho	Frutas em calda

RECOMENDADO PARA VOCÊ

Como Corrigir O Fator de Risco Colesterol As gorduras não-saturadas ajudam a diminuir os níveis de colesterol do sangue quando são usadas na alimentação, como substitutos das gorduras saturadas.

Colesterol As gorduras do sangue - os lipídios - são compostos principalmente pelo Colesterol, o HDL Colesterol (chamado de o bom colesterol), o LDL Colesterol (chamado de o mau colesterol) e os Triglicerídios.

Câncer de Cólon e Reto - Detecção Precoce O exame oculto das fezes e os exames que vêem o intestino por dentro, como a colonoscopia e a retosigmoidoscopia são os exames mais frequentemente utilizados para se fazer um diagnóstico precoce desse tumor.

Câncer de Cólon e Reto - Prevenção O câncer de cólon e reto, como a maioria dos tipos de câncer, têm fatores de risco identificáveis

Fatores de Risco Para Doenças Cardíacas São condições que predispõem uma pessoa a maior risco de desenvolver doenças do coração e dos vasos. Existem diversos fatores de risco para doenças cardiovasculares, os quais podem ser divididos em imutáveis e mutáveis.

Obesidade Enfermidade caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, associada a problemas de saúde, ou seja, que traz prejuízos à saúde do indivíduo.

Diabetes Doença provocada pela deficiência de produção e/ou de ação da insulina, que leva a sintomas agudos e a complicações crônicas características.

Entendendo Melhor as Gorduras: Benefícios e Danos à Saúde Muito se tem lido e ouvido falar sobre o colesterol, gorduras saturadas, gorduras trans, e os potenciais danos que o aumento destes compostos no sangue podem trazer à saúde.

ABC da Alimentação Saudável Uma alimentação, quando adequada e variada, previne deficiências nutricionais, e protege contra doenças infecciosas, porque é rica em nutrientes que podem melhorar as defesas do organismo

Alimentos para a Prevenção do Câncer Várias culturas antigas utilizavam o alimento como principal forma de preservação da saúde.

Autor

Dr. Guenther von Eye

Título: Colesterol e Fibras

Link : https://www.abcdasaude.com.br/cardiologia/colesterol-e-fibras | Data de Acesso : 24/09/2018 - Código do Conteúdo : Artigo 467 | Palavras-Chave : Colesterol e Fibras - Cardiologia - obesidade, alimentação saudável, fibras solúveis, insolúveis , alimentos integrais, farinha de aveia, cereais, volume de água , doenças cardiovasculares , frituras, casca, frutas, chips, bolachas, biscoitos, amanteigados , água .

Aviso Legal

Proibida a reprodução integral ou parcial, para uso comercial, editorial ou republicação na internet, sem autorização mesmo que citada a fonte - (Inciso I do Artigo 29 - Lei 9.610/98). Permitido o uso para trabalhos escolares, sem autorização prévia, desde que não sejam republicados na internet. Os anúncios publicitários são de responsabilidade exclusiva de seus respectivos anunciantes, não constituindo qualquer forma de indicação ou de interferência no conteúdo editorial. Declinamos toda e qualquer responsabilidade legal advinda da utilização das informações acessadas através do site ABC DA SAUDE, o qual tem por objetivo a informação, divulgação e educação acerca de temas médicos, e cujos artigos expressam tão somente o ponto de vista dos seus respectivos autores. Tais informações não deverão, de forma alguma, ser utilizadas como substituto para o diagnóstico médico ou tratamento de qualquer doença sem antes consultar um médico.
Política Editorial : https://www.abcdasaude.com.br/sobre
© Copyright 2001-2018 - ABC da Saúde Informações Médicas Ltda. - Proibida a reprodução sem autorização - Todos os direitos reservados.