Transgênicos - A Polêmica

TRANSGÊNICOS - A Polêmica

Para uma abordagem mais atual sobre o tema, o projeto de lei, aprovado pela Câmara dos Deputados, em 28 de abril de 2015, segundo o qual os produtos que contenham matéria-prima geneticamente modificada ficariam dispensados de afixar o símbolo de transgenia em seus rótulos, ficando obrigatório apenas para aqueles alimentos que tenham mais de 1% de transgênicos em sua composição final. A matéria, agora, está em análise na Comissão de Assuntos Sociais do Senado (CAS).

No campo da saúde, neste momento, entidades privadas e governamentais, renomadas e respeitáveis, defendem com bons argumentos a noção de que os transgênicos não são prejudiciais à saúde. Por outro lado, defendendo o ponto de vista contrário, também existem entidades com as mesmas boas qualificações.

Uma das grandes preocupações para a saúde, por exemplo, seria o potencial de perigo no uso excessivo de agrotóxicos, pois, segundo nota do Greenpeace, uma ONG de renome na defesa do ambiente, os transgênicos são organismos resistentes a agrotóxicos, o que levaria a um aumento, a cada ano, das doses de pesticidas utilizados nas plantações. Ainda, segundo o Greenpeace, o Brasil se tornou o maior consumidor mundial de agrotóxicos, após dez anos do início da produção de transgênicos. Isso também foi confirmado pela Associação Brasileira de Agroecologia. De acordo com pesquisa da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco), de 2000 a 2012, o aumento em toneladas de agrotóxicos comprados foi de 162%.

E quais seriam as consequências desse excesso na nossa alimentação? Segundo a doutora em ciências médicas, Alessandra Pizzato, existem revisões bibliográficas que relacionam os herbicidas e pesticidas utilizados na lavoura transgênica com o aumento de casos de câncer, com alterações nos índices de fertilidade masculina e feminina, além de alergias e outros problemas de saúde, uma vez que estas substâncias não seriam passíveis de eliminação quando se lava as plantas transgênicas, pois o veneno penetra de forma sistêmica, e vai para o estômago do consumidor. E a retirada do símbolo identificando o alimento transgênico também tiraria o direito inalienável do consumidor, de escolher o que deseja consumir.

Do ponto de vista comercial, levantamos alguns pontos relevantes para uma reflexão mais aprofundada:

1° - Não está provado que a produção de transgênicos é mais barata e que aumente a produtividade.

2° - Combater a fome com a produção de transgênicos também não é argumento. Segundo pesquisa do ganhador do prêmio Nobel de Economia em 1998, Amartya Sen, o problema da fome no mundo hoje não está ligado à escassez de alimentos ou à baixa produção, mas à má distribuição dos alimentos, não chegando às populações mais pobres.

3° - A dominação da indústria de sementes por apenas seis grandes corporações, através da introdução do gen Terminator nas espécies transgênicas, que, ao esterilizar as sementes, impede a sua reprodução por parte dos agricultores, sigifica o ápice da dependência tecnológica desejada pelas multinacionais. Estas dominam a produção de sementes e agrotóxicos, o que nos obriga a comprar a semente para a safra seguinte. Desta maneira, quebrando uma tradição de 10.000 anos – na qual, pelo processo natural, as sementes perpetuam sua diversidade genética, e conservam a capacidade de se reproduzirem,

Que defesa teria o Brasil contra o Terminator?

Vejamos:

O Brasil é o único entre os grandes produtores que proibiu o plantio, até o momento, dos transgênicos.

A Comunidade Européia, com seus 450 milhões de habitantes, o Japão, com mais de 100 milhões de habitantes e a China, que será a maior potência mundial nos próximos anos, com uma população de um bilhão e meio de habitantes, AINDA CONSEGUEM IMPORTAR SOJA NÃO TRANSGÊNICA! Estes países necessitam da nossa soja tradicional, por demanda de seus povos e o Brasil, que tinha 24% do mercado mundial, já está com 36% do mercado e a tendência é subir em quantidade e preço.

Atualmente, exportamos para a Europa e Japão a maior parte da nossa produção de soja não modificada.

Com todo o respeito que tenho pelos países desenvolvidos, as Empresas Multinacionais, como o próprio nome está dizendo, não podem ter bandeira, embora possam ter conflitos com seus países de origem.

Sob o ponto de vista mercadológico é absolutamente irracional discutirmos o assunto! Nenhuma análise sob qualquer argumento, pode nos fazer abrir mão de um mercado cativo, ávido e certo, sob pena dos produtores brasileiros perderem o mercado internacional.

É importante lembrar, também, que esta é uma via de mão única – se não fizermos a opção certa, os transgênicos a farão irreversivelmente, pois a contaminação da soja tradicional pela transgênica é certa, e acabaremos irremediavelmente dependentes de tecnologias dispendiosas.

É amplamente divulgado que o mercado alemão é extremamente exigente quanto à procedência da soja que consome. Como ilustração, reproduzimos aqui notícia veiculada pela mídia em 18/03/2010: " Alemães buscam soja não transgênica - Importar soja não transgênica em troca de máquinas e implementos agrícolas e tecnologia para a produção de biogás, a partir de dejetos da suinocultura é a proposta do Estado alemão da Baixa Saxônia. Segundo o subsecretário de Agricultura daquele Estado, Friedrich-Otto Ripke, a Alemanha adquire 38 milhões de toneladas do grão por ano para produção de ração animal de países fornecedores como Argentina, Brasil e Estados Unidos.

Portanto, não podemos analisar a questão tão somente pelo ponto de vista da saúde, mas, também, pelo viés econômico, pois como tradicionais produtores de soja não modificada, estamos entre os primeiros no mundo a manter compradores ainda cativos, podendo, assim, negociar contratos específicos para a produção de soja com as cooperativas locais, conforme já afirmou Vergilio Frederico Perius, presidente da Organização das Cooperativas do Rio Grande do Sul.

Fonte: Jornal Zero Hora 26 de maio de 2015.

RECOMENDADO PARA VOCÊ

ABC da Alimentação Saudável Uma alimentação, quando adequada e variada, previne deficiências nutricionais, e protege contra doenças infecciosas, porque é rica em nutrientes que podem melhorar as defesas do organismo

Alimentos para a Prevenção do Câncer Várias culturas antigas utilizavam o alimento como principal forma de preservação da saúde.

Dieta e Câncer Atualmente, alguns alimentos contribuem para o desenvolvimento do câncer, enquanto outros podem conduzir para menores chances de desenvolvimento da doença.

Desnutrição A desnutrição pode ser o resultado de pouca alimentação ou alimentação excessiva. Ambas as condições são causadas por um desequilíbrio entre a necessidade do corpo e a ingestão de nutrientes essenciais.

Prevenção da Arteriosclerose Entre os fatores conhecidos que propiciam o desenvolvimento da arteriosclerose e as doenças consequentes a ela estão: a idade, o sexo da pessoa, a hereditariedade, o estilo de vida sedentário, o diabete, o fumo, o uso de alguns medicamentos, as tensões da vida e a dieta.

Aleitamento Materno Os pais de uma criança que está sendo amamentada ao seio recebem constantemente uma quantidade enorme de informações. Infelizmente, mesmo quando bem intencionadas, nem todas estas informações servem para ajudar aos pais e sua criança.

Vitaminas São elementos nutritivos essenciais para a vida (VITA), que na sua maioria possuem na sua estrutura compostos nitrogenados (AMINAS), os quais o organismo não é capaz de sintetizar e que, se faltarem na nutrição, provocarão manifestações de carência ao organismo.

Estatinas e Colesterol O colesterol, que já foi considerado o inimigo maior do nosso sistema cardiovascular, é formado principalmente no nosso fígado.

Anemia por Carência de Ferro O ferro, por fazer parte da molécula, é indispensável à produção da hemoglobina, pigmento dos glóbulos vermelhos, que lhes permite o transporte de oxigênio, e cuja falta denomina-se anemia.

Doença Celíaca É uma enfermidade do Intestino Delgado, hoje considerada comum. É disparada e mantida pelo Glúten, uma proteína presente no trigo, centeio e cevada, e ocorre em indivíduos geneticamente predispostos.

Autor

Dr. Rolf Udo Zelmanowicz

Título: Transgênicos - A Polêmica

Link : https://www.abcdasaude.com.br/nutricao/transgenicos-a-polemica | Data de Acesso : 21/04/2019 - Código do Conteúdo : Artigo 10003 | Palavras-Chave : Transgênicos - A Polêmica - Nutrição - Alimentação , Organismos Geneticamente Modificados , cereais , leguminosas , lei de rotulagem , Doença da Vaca Louca , Encefalopatia Espongiforme Bovina .

Aviso Legal

Proibida a reprodução integral ou parcial, para uso comercial, editorial ou republicação na internet, sem autorização mesmo que citada a fonte - (Inciso I do Artigo 29 - Lei 9.610/98). Permitido o uso para trabalhos escolares, sem autorização prévia, desde que não sejam republicados na internet. Os anúncios publicitários são de responsabilidade exclusiva de seus respectivos anunciantes, não constituindo qualquer forma de indicação ou de interferência no conteúdo editorial. Declinamos toda e qualquer responsabilidade legal advinda da utilização das informações acessadas através do site ABC DA SAUDE, o qual tem por objetivo a informação, divulgação e educação acerca de temas médicos, e cujos artigos expressam tão somente o ponto de vista dos seus respectivos autores. Tais informações não deverão, de forma alguma, ser utilizadas como substituto para o diagnóstico médico ou tratamento de qualquer doença sem antes consultar um médico.
Política Editorial : https://www.abcdasaude.com.br/sobre
© Copyright 2001-2018 - ABC da Saúde Informações Médicas Ltda. - Proibida a reprodução sem autorização - Todos os direitos reservados.